Mittwoch, 13. Februar 2013

Nächstes Kochen am 01.03.2013

 
Thema des Abends:
 
Aufläufe von frischen Plagiaten mit leckerem "ich habe mir nichts vorzuwerfen"
Und als Nachtisch gibt es dann deftiges "fremdschämen"
 
Wem das spanisch vorkommt, der liegt hier richtig.
 
Wir wagen uns an die "spanische Küche"


Kochen am 01.02.2013

 
 
Das Menü !!!
 
Thema des Abends:
 
... bürgerlich rustikal mit italienischem Abschluss
 
 
Amuse Gueule:
 
Erbsen Frittata
Foto
(wurde leider zensiert)
 
Vorspeise:
 
Karotten-Kohlrabi-Salat
 
 
Zwischengang:
 
Tagliatelle mit frischem Babyspinat, gekocht. Schinken und mit Sahne verfeinert
Foto
(wurde leider zensiert)
 
Hauptspeise:
 
Pikanter Gulasch mit Rotkohl nach "Mutters Art" und selbstgemachten Kartoffelklößen
Foto
(wurde leider zensiert)
 
Nachspeise:
 
Mascarpone-Creme mit Schoko-Bananen
 
 

Montag, 7. Januar 2013

Erstes Kochen 2013

Nach dem ja nun doch länger nicht`s geschrieben wurde, starte ich nun mal den ersten Versuch 2013.



Freitag 04.01.2013

Vorspeise:

Suppengemüse a la Creme mit gebratenen Kräuterseitlingen.

 Zum Rezept

Gewürzfisch auf Gurkensalat

Rezept folgt

Ofenhähnchen mit Apfelsinen

Zum Rezept

Rotweinbirnen

Zum Rezept