Das Menü von "Wodka & Schnüffler"
Amuse Gueule:
Caprese von der roten Beete mit Büffelmozzarella
Vorspeise:
Marinierter Sellerie auf Feldsalat und gerösteten Walnüssen
Zwischengang:
Spargelcremesuppe
Hauptspeise:
Roulade an Rosmarinkartoffeln und Spargel vom Buchholzhof
Nachspeise:
Semifreddo vom Rhabarber
(Bild kommt noch)